Bakso Comberan : Sensasi Makan Bakso Kuah Hitam Pak Brewok

Cerita Bang Doel    April 29, 2018    Kuliner    62 comments   

Bakso... baksoo identik dengan bulat dan berisi daging serta kuahnya yang bening. Namun pernah ga merasakan bakso yang  tidak bulat atau kuahnya berwarna coklat atau hitam. Hmm apakah enak? Atau rasanya seperti rasa bakso kebanyakan? Oke.oke. penasaran kan bakso yang  aneh gitu?

Sebenarnya gue orangnya biasa aja dengan bakso, tapi ya makanan ini mungkin yang mempunyai ragam paling banyak serta banyak disukai oleh orang Indonesia. Kebetulan waktu itu gue pernah main ke daerah Depok. Awalnya penasaran dengan bakso apa gitu yang waktu itu temen gue pernah cerita di daerah Limo. Mencari di google tak menemukan bakso yang dimaksud. Tapi gue menemukan bakso yang membuat gue tertarik yaitu bakso comberan.

Wow Bakso COMBERAN?? Apaaan ituuhhh..

Karena gue penasaran akhirnya meluncurlah ke warung bakso ini. Sore itu memesan gojek sehabis dari acara di UI langsung ke warung ini. Melihat jarak yang cukup dekat dan kalau di peta  tempatnya masih satu komplek dengan kampus ini. Okelah pesen gojek dan kebetulan ada temen yang ikut juga.

Ternyata tempatnya lumayan kalo jalan kaki. Untung tidak jadi jalan bisa-bisa gempor karena tadi dipikir masih satu komplek. Perjalanan muter-muter keluar masuk gang kecil, kurang lebih 15 menit akhirnya gojek pun sampai. Sempat kaget sih dengan kondisi warung yang biasa aja. Bahkan seperti warung bakso pinggir jalan dengan agak kumuh. Tapi okelah udah jauh-jauh mari kita memesan.

Gue pun memesan semangkok bakso dengan tambahan mie putih. Kami pun memilih bangku yang agak mojok dekat jendela agar ada semilir angin yang menerpa. Disamperin sama pelayanya mau pesen minum tidak, akhirnya gue memilih teh botol saja karena mau mesen es teh manis ternyata tidak ada.

 Taraa 5 menit kemudian bakso pesanan kami pun datang.

Saat pesanan datang kami heran. Iyalaha heran bayangin deh mesen bakso tapi yang disajikan tulang ayam semua isinya. Sempet mau teriak ke abangnya, eh pas gue geser tuh tulang ternyata muncul butiran bulat warna coklat eh kenapa warna coklat ya? Ehhe ada sekitar 4 bakso yang disajikan dalam satu mangkok dan tulang ayam yang banyaaaaaak..

Okeoke. Mau coba bakso hitam dulu aaah

Tadi gue sempet bilang tentang bakso coklat ya? Iyaa sebenarnya warnanya sih abu-abu keputihan kayak bakso seperti biasanya tapi jadi warna coklat gitu karena baksonya di cemplungin dalam kuah yang hitam dan berbaur dengan tulang ayam yang disemur. Pilihanya saat kita mencoba sebuah bakso yaitu baksonya enak atau kuahnya enak. Nah disini gue mencoba baksonya. Daaaaaann baksonya empuk banget serta berasa dagingnya serta pas tekstur dan tingkat kekenyalanya saat di gigit.

Bakso Kuah Hitam??

Tadi gue cerita kan kalo kuahnya hitam? Yes kuah dari bakso ini hitam kayak aer comberan.. kwkwk mungkin ini yang dinamakan bakso comberan kali ya.  Kuah ini ternyata ditambahkan kluwek, pada tau kan kluwek itu apa? Kluwek itu suatu bumbu yang biasa dipakai di rawon. Nah kaya gitu deh jadinya agak hitam. Rasanya untuk kuahnya lumayan enak tapi tak seperti rawon yang ada togenya. Oh iya kuahnya ini juga bercampur dengan bumbu tulang ayam semur jadi agak coklat dan sedikit manis. Kalo temen gue karena ga suka rawon jadi dia agak kurang gimana dengan kuah baksonya tapi ya tetep abis.

Oh iya disini juga makannya kita bisa pakai ketupat loh. Disediakan di meja-meja, tapi karena kayaknya meja gue di ujung jadi ga ada. Jadi gue ga pake ketupat deh. Hiks. Tapi guys kenyang banget loh ini baksonyaa. Karena tadi tulang ayam semurnya banyaaaaak banget. Oh iya biar ga jorok disediakan juga piring kecil untuk sampah tulang ayamnya.

Untuk harga semangkok bakso ini seharga 15.000 rupiah dan minum sekitar 5 ribu. Kemarin berdua habis hampir 40.000 sajaaa. Untuk akses kesini kalau naik ojol mudah kok.  Cari aja bakso item brewok akan ada di petanya dan kalo naek kendaraan pribadi bisa juga..

Oke guys bagi yang sekitaran depok silahkan mencoba menu ini yuk. Selamat mencoba bakso comberan yang endeus ini..